Конкурс виноделов «Молодая лоза» представил программу
В начале декабря в Краснодарском крае снова пройдет конкурс виноделов «Молодая лоза». На этот раз мероприятие примет на своей площадке винодельческое хозяйство Chateau Pinot.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
11–12 декабря представители 36 молодых специалистов, представляющие 20 винодельческих хозяйств из Краснодарского края, Республики Крым и Ставропольского края сойдутся в соревновании за звание лучшего молодого винодела России. В нынешнем году конкурс виноделов «Молодая лоза» проходит в седьмой раз и ставит рекорд по количеству участников. Призеры конкурса получат стипендии на обучение от компаний «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ», «ЦИОН РУС» и «Ос-Алко сервис».Об этом сообщают организаторы мероприятия.
Организаторы сообщают, что в этом году задания конкурса в большей степени будут посвящены технологии производства белых вин. Уже несколько лет во всем мире отмечается тенденция к росту потребления белых вин — потребитель выбирает легкие и ароматные вина, а также вина из необычных и редких сортов.
Уже на этой неделе конкурсанты получат материалы для подготовки к заданиям. Также участникам Молодой лозы-2024 заранее прочтут лекцию, посвященную винификации белых вин. А финальным заданием в конкурсе станет задание по созданию купажа, который должен быть идентичным по составу и свойствам представленному образцу.
«Традиционно молодые виноделы приезжают на «Молодую лозу» не только соревноваться, но и получать новые знания – на мероприятии проводятся обучающие лекции и мастер-классы. В этом году своими знаниями с молодыми виноделами поделятся партнеры проекта и виноделы со стажем», — говорится в сообщении организаторов конкурса.
Представители компании «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ» расскажут об оборудовании для производства игристых вин акратофорным методом. Сотрудники компании «ЦИОН РУС» прочитают лекцию об ионитных субстратах для выращивания растений. Главный винодел Chateau Pinot Ольга АУРСАЛИДИ проведет дегустацию вин хозяйства и поделится секретами их производства. Главный винодел винодельни «Раевское» Алексей СИДОРЕНКО выступит с мастер-классом по винификации белых вин. Организаторы расскажут о современных трендах в мировом виноделии.
Напомним, наш интернет-журнал c 2020 входит в список официальных информационных партнеров конкурса «Молодая лоза». В этом году на площадке конкурса будет присутствовать главный редактор AWO Максим ВАСИЛЕНКО. Он пообещал держать руку на пульсе событий.
Организаторы конкурса выступают Бюро «Винные истории» и агентство «Событие». Генеральным партнером конкурса выступила компания «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ». Стратегическим партнером в этом году стала винодельня Chateau Pinot. В качестве отраслевого партнера мероприятия заявлена компания «ЦИОН РУС». Партнерами обучающей программы выступают компания «Ос-Алко сервис» и французский бренд профессионального винного стекла Chef & Sommelier.
Мероприятие проходит при поддержке Ассоциации виноградарей и виноделов России, Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, Ассоциация виноградарей и виноделов Крыма «Крымское бюро винограда и вина», Ассоциации виноградарей и виноделов «Севастополь», а также ГКУ «Ставропольвиноградплодопром».
Ранее AWO писал, что в Санкт-Петербурге под эгидой портала «Империя вкуса» прошел конкурс на звание лучшего дегустатора, в котором приняли участие 33 конкурсанта из Петербурга, Москвы, и Самары.
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Борис СЕРГЕЕВ.
ФОТО: оргкомитет конкурса «Молодая лоза»
