ЛЕНГРАНСТАКАН собрал более 70 винокуров со всей страны
В Санкт-Петербурге в шестой раз прошел фестиваль домашних напитков ЛЕНГРАНСТАКАН. Мероприятие собрало более 70 винокуров со всей страны.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
В субботу 23 ноября на площадке в общественном пространстве «Севкабель Порт» собрались более 70 винокуров из разных уголков страны. В Северную столицу приехали со своими оригинальными напитками умельцы из Ростовской, Нижегородской, Московской, Калужской и других областей и регионов России. Разнообразие продукции поражало любого, даже искушённого любителя и ценителя питейного творчества. Радушные участники фестиваля предлагали продегустировать вина, сидры, настойки, наливки, самогоны, виски, джины, бурбоны и многое другое, чему непросто даже дать название. Здесь царила атмосфера праздника и взаимопонимания, мастера приготовления домашних напитков не просто предлагали оценить свои продукты, но и готовы были поделиться рецептами, технологиями, опытом. А при дегустации всегда можно было найти и то, чем принято закусывать: домашние колбаски, сало, сыры, соления и т.п.
Для большинства участников фестиваля приготовление напитков — это хобби, любимое занятие. Например, так сложилось у Алексея ДЕГТЯРЁВА из Ростовской области, который первый раз приехал в Петербург со своей командой, представляя Ростовский клуб самогонщиков. На стенде есть и лёгкое сухое вино, в том числе и лавандовое, ксю-ксю апельсин, а есть и крепкие напитки, типа самогона с различными вкусами. Алексей признался, что любит заниматься приготовлением напитков, но делает это для себя и ближнего круга, не в промышленных масштабах. Он активно участвует в Ростовском алкосаммите, который пройдёт в следующем году уже десятый раз. Ростовчанам понравился петербургский фестиваль, поэтому они готовы принимать в нём участие в дальнейшем.
Белогорский винокур Павел БЕЛЯЕВ также первый раз на таком фестивале. Он считает, что это так круто — знакомиться с новыми вкусами, понимать, что можно сотворить что-то особенное и самому. А москвич Юрий БУСАРЕВ из Ремесленной дистиллерии Sinkovo и Клуба винокуров России участвует в фестивале ЛЕНГРАНСТАКАН в Петербурге уже в третий раз. Он и его товарищи готовы и дальше продолжать эту традицию.
Семья ПРУЦКОВЫХ из Выборгского района Ленинградской области уже не первый год занимаются приготовлением различных настоек и домашнего вина по бабушкиному рецепту, для которого выращивают вишню в своём саду.
Егор ГЛЕБОВ из Великого Новгорода также использует ягоды и фрукты из своего сада, занимается приготовлением напитков уже восемь лет, причём готов перейти на профессиональный уровень. Он со своей командой «Доктор Сэм» планирует открыть заведение, где можно будет продегустировать оригинальные наливки и настойки по старинным рецептам. Квартиру-рюмочную назовут в честь Онфима, автора берестяных грамот XIII века, которые археологи нашли на новгородских раскопках.
В программе фестиваля ЛЕНГРАНСТАКАН состоялись также выступления музыкантов, ярмарка, конкурсы, розыгрыши призов и т.д. Соответствуя своему названию, каждому гостю на входе вручали на гранёный стакан, который оставался после события на память.
Отметим важное: фестиваль пропагандирует культуру умеренного потребления напитков.
Ранее AWO писал, что в Санкт-Петербурге прошла международная продовольственная выставка Петерфуд-2024, на которой были представлены продукты и инновации из 20 стран.
Елена ВЛАДИМИРОВА, собственный корреспондент AWO в Санкт-Петербурге
ФОТО: открытые источники
