«Фанагория» приняла участие в форуме по вопросам устойчивого развития
Винодельческое хозяйство «Фанагория» представило свои экологические инициативы на форуме «Устойчивое развитие: адаптация к новой реальности», организованном FCongress совместно с Forbes.ru.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
В сообщении пресс-службы предприятия говорится, что мероприятие было посвящёно ответственному бизнесу и современным ESG-практикам. Оно объединило ключевых игроков отрасли, которые обсудили устойчивое развитие и влияние производства на окружающую среду.
Генеральный директор винодельческого хозяйства «Фанагория» Пётр РОМАНИШИН выступил на пленарной сессии public talk «Устойчивое виноделие: как сохранить традиции и природу». Он рассказал о внедрении органического земледелия, использовании природоохранных технологий и модернизации производственных процессов в соответствии с принципами ESG. По словам г-на РОМАНИШИНА, винодельческое предприятие «Фанагория» ежегодно подтверждает приверженность устойчивому развитию и продолжает работать над сокращением углеродного следа за счёт использования возобновляемых источников энергии.
«Сегодня мы по праву можем называться лидерами российского виноделия по снижению углеродного следа. На крышах наших цехов уже установлено более 10 тысяч квадратных метров солнечных панелей, мощность солнечной электростанции достигла 1,5 мегаватт. Благодаря этому более половины потребности предприятия в электроэнергии покрывается «чистой» энергией, а оставшуюся часть производят газо-поршневые установки», — отметил глава компании.
Помимо энергосберегающих решений, «Фанагория» активно работает над внедрением безотходного производства. Так, например, лозы, оставшиеся после весенней подрезки виноградников, остаются в междурядьях и мульчируются, формируя естественную «подушку» для обогащения почвы. Многолетние исследования показали, что такая практика способствует увеличению плодородного слоя. Финальным элементом экологической стратегии стало производство масла виноградных косточек, что позволило значительно снизить количество отходов и замкнуть цикл переработки.
Сейчас винодельня не только производит масло первого холодного отжима, но и выпускает биогумус, возвращающийся на виноградники для поддержания их природного баланса. Таким образом, «Фанагория» демонстрирует комплексный подход к экологической ответственности, продолжая снижать углеродный след и минимизировать воздействие на окружающую среду.
Ранее AWO писал, что в декабре ассортимент винодельческого хозяйства «Фанагория» пополнился новой линейкой игристых в алюминиевых банках.
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Иван ИЛЬИН.
ФОТО: пресс-служба «Фанагории»
