Twins Garden: братья Березуцкие меняют концепцию

Ресторан Twins Garden кардинально сменил формат. Его владельцы шеф-повара Иван и Сергей БЕРЕЗУЦКИЕ считают, что это позволит гостям глубже познакомиться с их кухней.

Читайте нас также: Google Новости, Яндекс Новости, Яндекс Дзен.

Теперь в Twins Garden действуют четыре дегустационных меню — два масштабных сета: «Открывая Россию заново» и «Овощи» и два сета Twins Signature — дневной и вечерний, сообщается на сайте Национальной ресторанной премии WHERETOEAT.

Тематические сеты в Twins Garden можно заказать как днем, так и вечером. Сет «Овощи» идет в сопровождении эксклюзивных овощных вин собственного производства. Сет «Открывая Россию заново» подразумаевает сразу три концепции пейринга: «Путешествие по России» (выдающиеся отечественные вина), «Кругосветное путешествие» (выдающиеся вина разных стран) и «150 лет назад» (знаменитая классика).

Дегустационные сеты Twins Signature дают возможность гостям ресторана самим выбрать часть блюд. Тем не менее, получается сбалансированное продуманное меню из знаковых блюд ресторана. В качестве дополнения к любому сету Twins Signature предлагается эксклюзивная коллекция лучших российских сыров, лично отобранных братьями БЕРЕЗУЦКИМИ в различных уголках России.

Напомним, что в октябре 2021 года Twins Garden Ивана и Сергея БЕРЕЗУЦКИХ был отмечен двумя звездами первого московского гида Michelin, а спустя несколько дней был объявлен лучшим рестораном Москвы по версии Национальной ресторанной премии WHERETOEAT.

Ранее AWO писал, что в декабре прошло голосование экспертов Национальной ресторанной премии WHERETOEAT Russia-2022. Торжественная церемония награждения лауреатов премии пройдет в Москве 22 февраля.

Николай МЕЛЬНИКОВ