«Фанагория» начала выпуск игристых вин в банках
В декабре ассортимент винодельческого хозяйства «Фанагория» пополнился новой линейкой игристых в алюминиевых банках.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
Для запуска нового вида продуктов была приобретена и установлена специальная линия розлива. Инвестиции в новое производство вин в банках составили больше 140 млн рублей. Мощность линии составляет около 12 млн единиц в год, что позволит предприятию удвоить выпуск игристых вин и нарастить общий выпуск продукции практически на треть в натуральном выражении. Об этом говорится в сообщении пресс-службы винодельческого предприятия.
На упаковке вин новой линейки не будет обозначения «ЗГУ», тем не менее весь виноград, из которого создано это вино, выращен в Краснодарском крае. Продукция станет первым терруарным игристым вином в современной легкой упаковке, которая перерабатывается на 100% процентов.
Сравнительно невысокое давление CO2 в винах новой линейки оптимально подходит для набирающей популярность новой для вин упаковки — металлических банок. Металлическая банка — легкая, удобная и прочная, она гарантированно защищает вино от окисления и позволяет быстро охладить его перед употреблением. К тому же, как заявляют представители компании, банки, в которые разлиты вина новой линейки, полностью перерабатываемы.
Новое игристое вино «Фанагории» производится акратофорным (резервуарным) методом Шарма-Мартинотти. Категория Frizzante, к которой относится новый продукт, в 20 веке получила широкую известность в Италии благодаря легкому, свежему и фруктовому характеру молодых игристых вин. Давление углекислого газа в винах Frizzante существенно ниже обычного.
Дизайн новой коллекции игристых вин «Фанагории» повторяет элементы оформления уже игристых вин Brule. Название вина выполнено легким «рукописным» шрифтом, который подчеркивает игривость и легкость напитка внутри банки.
Ранее AWO писал, что в текущем году винодельня «Фанагория» приняла на переработку 34 тысячи тонн винограда.
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Иван ИЛЬИН.
ФОТО: открытые источники
