WHERETOEAT Ural-2023: лучшие рестораны УФО названы
В культурно-выставочном комплексе Синара Центр в Екатеринбурге прошла торжественная церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Ural-2023.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости.
Первую строчку рейтинга лучших ресторанов Урала занял открытый всего год назад дебютант рейтинга Culta Bistronomic из Екатеринбурга. Второе место — у екатеринбургского ресторана Kitchen. На третьем месте — лидер прошлогоднего уральского рейтинга — бистро «Горожане» (Екатеринбург). С полным рейтингом лучших ресторанов Урала можно ознакомиться на официальном сайте Национальной ресторанной премии WHERETOEAT.
Победителем в специальной номинации «Шеф-повар года» WHERETOEAT Ural-2023 стал Игорь АРСЁНОВ, возглавляющий кухню бистро «Горожане» и Culta Bistronomic. Лучшим сомелье Урала была признана Анастасия ПРУДНИКОВА («Гады, крабы и вино», Екатеринбург). Звания «Официанта года» по версии сервиса СберЧаевые был удостоен Александр ОВЕЧКИН (V.I.V.A., Екатеринбург).
«Баром года» стал бар Fresca (Тюмень). Победу в номинации «Выбор СМИ» эксперты премии второй год подряд отдали ресторану «Большой Грузинский» (Екатеринбург).
В ходе церемонии также был анонсирован новый конкурс «Здесь звучит красиво», который оргкомитет премии WHERETOEAT подготовил в партнерстве c сервисом «Звук Бизнес». Его цель — выявить рестораны с лучшим музыкальным оформлением, а претенденты на победу из числа ресторанов, вошедших в топ-50 в каждом из регионов проведения премии WHERETOEAT, будут выявляться путем народного голосования в сообществе WHERETOEAT ВКонтакте.
Ресторанная премия WHERETOEAT учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. На сегодняшний день WHERETOEAT — это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Центра России, Юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.
Напомним, AWO с 2020 года входит в число официальных информационных партнеров Национальной ресторанной премии WHERETOEAT. Все главные новости премии вы найдете на нашем сайте. Следующая региональная церемония — WHERETOEAT Center — состоится 6 ноября в Нижнем Новгороде. Уже 9 ноября оргкомитет назовет лучшие рестораны Москвы, а 16 ноября закроет сезон церемония награждения лауреатов премии в Санкт-Петербурге.
Ранее AWO писал о том, чтов Конгресс-холле Сибирского федерального университета в Красноярске состоялась церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Siberia-2023.
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Николай МЕЛЬНИКОВ.
ФОТО: WHERETOEAT
