Ярмарка «Виноград» приходит в Уфу
Эногастрономическая ярмарка «Виноград» пройдет в Уфе с 24 августа по 1 сентября. Мероприятие приурочено к празднованию 450-летия города.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
Фестиваль разместится в центре города, в парке Кашкадан. Гостей ждет большая энопрограмма: дегустации и мастер-классы от сомелье, ярмарка российского вина и южных фермерских деликатесов, джазовые и фолковые концерты, кинопоказы, театральные перформансы, гастрошоу, обширная детская зона, научно-популярные лекции.
На ярмарке будет представлено около 30 винодельческих брендов. В шатре «Винология» традиционно запланировано несколько десятков мероприятий, на которых выступят спикеры федерального уровня: сомелье, винные эксперты и писатели, преподаватели винных школ, винные блогеры. Темы затронут все аспекты эногастрономической культуры от правил дегустации вина до составления винных карт, от гастрономических сочетаний до винного туризма.
Также для гостей ярмарки будет работать павильон эногастрономического туризма, в котором винные гиды расскажут о маршрутах по южным винодельням и необычным фермерским хозяйствам. Здесь же можно будет сесть на винобус ― специальную маршрутку, которая провезет пассажиров по знаковым историческим и культурным точкам Уфы, а также по ресторанам, в винной карте которых представлены отечественные вина.
На площадке ярмарки пройдет традиционная встреча представителей сегмента Ho.Re.Ca. с винным сообществом для знакомства и обсуждения вопросов дальнейшего взаимодействия.
В Уфе ярмарка «Виноград» отметит 450-летие столицы Башкирии и покажет своим гостям колорит южных регионов страны: Кубани, Дона, Крыма и Кавказа. Гастрономии также будет уделено значительное внимание: часть деликатесов прибудет с Юга, другие — от башкирских производителей.
Каждому региону на площадки ярмарки отведена отдельная фестивальная зона, представляющая не только виноделие, но и определенные направления искусства. В зоне «Кубань» разместится главная музыкальная сцена, в зоне «Крым» пройдут пляжные вечеринки с DJ-сетами, «Дон» покажет театральные постановки, спектакли и уличные перформансы. «Кавказ» представит организует открытый кинотеатр, который соберет режиссеров и кинокритиков. Рядом расположится зона визуального искусства с мастер-классами по живописи. И, конечно, всех гостей встретит настоящее кавказское застолье в соответствующем антураже. Впервые будет выделена региональная зона «Уфа-450», на которой можно будет попробовать местное вино, из башкирского винограда.
В этом году фестиваль уже успешно прошел в Анапе, Пскове и Великом Новгороде, в этом городе установлены рекорды: зафиксировано 230 тысяч посещений за девять дней работы ярмарки. Предполагается, что в Уфе будет зафиксирован миллионный посетитель «Винограда», который получит винный подарок.
Инициатор проведения ярмарки и идеологический руководитель фестивалей «Виноград» ― НИЦ «Курчатовский институт». Стратегический партнер — ПАО Промсвязьбанк (ПСБ). Соорганизаторы мероприятия — Правительство Республики Башкортостан и Администрация города Уфы. Мероприятие проходит при поддержке Ассоциации виноградарей и виноделов России. Оператор ярмарки — Национальное агентство маркетинга российского вина (НАМ «Российского вина!»)
Ярмарка «Виноград» направлена на популяризацию в России винной культуры, отечественного продукта, осознанного потребления, а также на развитие науки, отраслей, связанных с виноградарством и виноделием. На мероприятиях предлагаются вина не только крупных производителей, но и мелких фермерских хозяйств, это важно и для потребителя, так как найти такие экземпляры сложно, особенно в регионах, далеких от виноградарских точек. И для производителей, которым сложно самостоятельно выстроить продажи, попасть на полку в большой ритейл.
Ранее AWO писал, что эногастрономическая ярмарка «Виноград» в Великом Новгороде установила рекорд по посещаемости и продажам вина.
Юлия МАКАРОВА
ФОТО: пресс-служба ярмарки «Виноград»
