Винодельня «Фанагория» отчиталась о собранном урожае

В текущем году винодельня «Фанагория» приняла на переработку 34 тысячи тонн винограда: более 14 тысяч тонн белого и более 19 тысяч тонн красного.

Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости

Как сообщает пресс-служба хозяйства, нынешний год войдет в историю как один из выдающихся урожаев для винного дома «Фанагория», год нарастающих объемов переработки, высоких температурных максимумов и вин премиального качества. 

«Общая картина очень положительная – высокотемпературный год позволил получить виноград с прекрасными характеристиками, — отметил главный винодел «Фанагории» Юрий УЗУНОВ. — Собранный в 2024 году виноград обладает отличной технологической зрелостью и высокой сахаристостью. Он станет основой для экстрактивных, концентрированных вин с хорошим телом, которые порадуют любителей вина уже в следующем году».

В текущем году винодельня «Фанагория» нарастила площадь своих виноградников более чем на 200 гектаров. В 2025 году ожидается высадка винограда ещё на 166 га. Расширяется и сортовая палитра фанагорийских виноградников: в этом году хозяйство получило первый урожай винограда сорта Мальбек (около 72 тонн), сорта Марселан (около 75 тонн) и сорта Аликанте Буше (около 183 тонн).

«Фанагория» — единственная в России винодельня, которая вручную собирает урожай винограда с территории в 600 га, то есть с пятой части своих плодоносящих виноградников. Этот виноград используется в дальнейшем для создания премиальных ин и дистиллятов. Это позволяет компании следовать выбранной стратегии и увеличивать производство премиальных продуктов.

Ранее AWO писал, что в Республике Дагестан в нынешнем сезоне собрали рекордные 301,5 тысячи тонн винограда.

Текст по материалам пресс-релиза подготовил Иван ИЛЬИН.

ФОТО: пресс-служба «Фанагории»