METRO удвоили ассортимент безалкогольных вин
Компания METRO расширила ассортимент безалкогольных напитков тихими и игристыми винами. На данный момент ассортимент включает 19 позиций.
Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости
В торговых центрах представлены красные и белые тихие вина, а также белые и розовые игристые из России, Италии, Испании и Франции.
Расширение категории обусловлено динамикой растущего спроса, продажи выросли на 140% в штуках за последние полгода, так как с 2020 года активно растет популярность безалкогольных версий традиционных алкогольных напитков, говорится в сообщении пресс-службы METRO.
Преимущество покупатели отдают игристым (60%) и тихим белым винам (15%). По вкусовым характеристикам они наиболее приближены к привычным алкогольным. Альтернативные напитки создаются из тех же сортов винограда, поэтому на полках METRO встретится привычное Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc и Tempranillo, но без содержания алкоголя. За последний год ассортимент был расширен в 2,5 раз.
В METRO представлены игристые вина из Италии, которые имеет официальную сертификацию халяль, а также вина подходящие для веганов — у них специальная маркировка. Присутствует и вино, в котором используется стевия в качестве подсластителя, это категория напитков соответствует ЗОЖ-продукции без сахара.
«Мы видим потенциал роста рынка безалкогольных напитков и в направлении B2B клиентов, и в розничной продаже, поэтому активно работаем над увеличением ассортимента этой категории, — отмечает руководитель по закупкам вина METRO Татьяна ЯСТРЕБОВА. — Производители стремятся максимально сохранить ароматику обычного вина при изготовлении безалкогольных, например, одна винодельня собирает урожай ночью, чтобы исключить воздействие солнца и предотвратить естественное брожение. Другая более четырех десятилетий совершенствовала формулу, чтобы удалить из него алкоголь без ущерба вкусу — деалкоголизация».
Ранее AWO писал, что организаторы выставки «Виноиндустрия», которая пройдет в Санкт-Петербурге в конце июля, представили образовательную программу мероприятия.
Текст по материалам пресс-релиза подготовил Иван ИЛЬИН.
ФОТО: открытые источники
