«ЦИОН РУС»: «Мы готовы к игре вдолгую»

В рамках подготовки к конкурсу виноделов «Молодая лоза», который пройдет 11–12 декабря в Новороссийске, главный редактор AWO Максим ВАСИЛЕНКО пообщался с генеральным директором компании «ЦИОН РУС», выступающей в нынешнем году отраслевым партнером конкурса. Второе интервью спецпропекта «Вокруг вина» посвящено технологии ионного обмена в растениеводстве и, конечно же, компании, которая внедряет эту технологию на отечественном рынке. Первое интервью — с техническим директором компании «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ» Сергеем МОРОЗОВЫМ — читайте в нашей рубрике «Мнения».

Читайте нас также: Дзен, Telegram, Новости

***

— Для начала давайте, наверное, познакомимся с вами поближе, чтобы потом я мог представить вас нашим читателям.

— Конечно. Меня зовут Юрий НАЗАРОВ, я генеральный директор компании «ЦИОН РУС», которая занимается производством и продажей ионитных субстратов для выращивания растений, известных под торговой маркой «Цион». Это комплексные питательные добавки, которые позволяют выращивать различные растения на любых — даже самых бесплодных и деградированных — почвах.

— Давно вы этим занимаетесь?

— Хотя первые ионитные субстраты были разработаны в середине 60-х годов прошлого века в рамках государственной программы СССР по освоению ближнего и дальнего космоса, долгое время они не могли найти достойного применения. Бизнес у нас достаточно молод: мы зарегистрировали компанию в 2017 году, и уже через год выпустили свой первый коммерческий продукт, причем сначала для потребительского рынка. «ЦИОН РУС» построил партнерскую сеть дистрибьюторов по всей России от Владивостока до Калининграда, наладили работу с региональными и федеральными торговыми сетями. В настоящий момент мы являемся одним из лидеров продаж в категории удобрений на крупнейших российских маркетплейсах. И только после того, как мы крепко встали на ноги на потребительском рынке, мы приступили к освоению рынка профессионального растениеводства.

— Обычно бывает наоборот…

— Обычно да. Но на самом деле, профессиональный рынок в России — очень консервативный, со своими устоявшимися технологиями и подходами, которые применяются десятилетиями. На этом рынке очень сложно обратить внимание на инновационные продукты, особенно для относительно молодой компании. Но мы работаем над этим. К тому же ионитные субстраты — продукт с хорошим экспортным потенциалом: на сегодняшний день мы продаем его более чем в 20 стран мира.

— Например, куда?

— До 2022 года мы были ориентированы на наших западных соседей, но сейчас вектор поменялся, и мы больше ориентируемся на Восток. Разумеется, в первую очередь это страны СНГ — ну, разве что, кроме Туркменистана, который пока закрыт. Мы экспортируем ионитные субстраты в Китай. В августе прошлого года для обеспечения стремительно растущего внутреннего спроса мы даже открыли там совместное предприятие по производству ионитных субстратов в городе Чэнду провинции Сычуань. Мы это сделали отчасти потому, что наши китайские партнеры приняли решение тоже активно осваивать профессиональный рынок. После проведения испытаний нашей продукции фермерами, которые выращивают столовый виноград, анализа полученных в ходе этого эксперимента результатов и активного расширения клиентской базы в данном сегменте рынка за последние два года стало очевидным, что мы просто должны обратить внимание на виноградарскую отрасль здесь, в России.

— Можно немного подробнее о полученных результатах?

 — У китайского фермера лоза столового винограда произрастает на одном и том же месте порядка 10 лет. Три года она растет, на третий-четвертый год виноград начинают снимать и пускать в продажу, с седьмого года урожайность начинает каждый год снижаться, а на десятый лозу убирают и на ее место высаживают новую. Под наше исследование нам выделили семи-восьмилетние лозы. После того, как мы их подкормили, урожайность вернулась к своим пиковым значениям — к тем, что были на пятый и шестой годы. То есть применение наших ионитных субстратов позволяет восстановить продуктивность лозы, которая с годами снижается из-за деградации грунта.

На самом деле, есть еще один немаловажный параметр — так называемая «лежкость». Дело в том, что столовый виноград в Китае дороже всего продается в феврале, на китайский Новый год. Но собирают его в октябре-ноябре, и два-два с половиной месяца виноград лежит в специальных рефрижераторах. Задача фермера — сделать так, чтобы к февралю виноград не потерял товарный вид. Ягоды должны быть целыми, свежими, не осыпаться с грозди — иначе кто его купит, этот виноград. К тому же виноград должен выдержать еще и перевозку, а иногда и не одну. И вот эту вот «лежкость» наш «Цион» тоже сумели обеспечить, причем без каких бы то ни было дополнительных стимуляторов.

— Звучит очень многообещающе для наших виноградарей!

— Я еще раз хочу обратить внимание, что мы сейчас говорим исключительно о столовом винограде, не о техническом. С техническим виноградом мы пока только планируем поработать в России.

— А какая разница в данном случае — технический сорт или столовый?

— Разные корневые системы. У столовых сортов корни располагаются у поверхности — там максимум два штыка лопаты вглубь, — и это позволяет растению забирать из подкормки необходимые питательные элементы. У технических, наоборот, корни в поисках воды уходят очень глубоко. А если субстрат находится вдали от корневой системы, он работать не будет.

— Разве вода не способна доставить все, что надо корням, на любую глубину?

— Отличие ионитных субстратов от наиболее распространенных сегодня удобрений как раз и заключается в том, что они водонерастворимы. «Цион» может в почве пробыть сколь угодно долго, хоть десятки лет, и ничего с ним не будет — питательные элементы, которые входят в его состав, никуда не денутся, пока рядом не появится корень растения. В процессе жизнедеятельности корни растений выделяют метаболиты, которые активируют ионитный субстрат, запуская реакцию ионного обмена, и растение начинает получать те питательные вещества, которые ему необходимы на той стадии роста, в котором оно находится. В «Ционе» содержаться основные макроэлементы (азот, фосфор, калий и сера) и до 17 микроэлементов. Эта технология называется ионитопоникой. Кроме всего прочего, она позволяет пролонгировать срок питания растений до нескольких сезонов, в зависимости от культуры.

— Видимо, какая-то совсем новая технология, никогда о такой не слышал.

— Нет, как я уже упоминал в начале, она родом из СССР. Первые ионитные субстраты были разработаны в рамках советской космической программы в Институте физико-органической химии Национальной академии наук Беларуси в 1960-х годах. Авторство разработки принадлежит академику Национальной академии наук Республики Беларусь Владимиру Сергеевичу СОЛДАТОВУ. Собственно, принцип ионного обмена применяется и в других отраслях, например, при фильтрации воды — в частности, при удалении из нее тяжелых металлов. То есть в картриджах практически любого бытового водного фильтра. Но именно Владимир Сергеевич впервые предложил использовать данный принцип в растениеводстве, и на сегодняшний день аналогов ионитных субстратов в мире не существует.

Казалось бы, можно взять любую минеральную матрицу, пролить ее удобрениями — и все будет работать. Но на самом деле это не так — ионитный субстрат таким образом получить не удастся. К тому же использование ионитного субстрата исключает корневые ожоги, передозировку или недостачу питательных веществ. А «Цион» — это экологично и абсолютно безвредно как для почвы и природы, так и для человека.

— Вернемся к нашим баранам. Я правильно понимаю, что теперь, после удачного китайского кейса со столовым виноградом, вы решили привести ионитопонику в нашу виноградарско-винодельческую отрасль?

— Скажем так: мы расширяем области ее применения у нас. В том числе, и в виноградарско-винодельческой отрасли. Конечно, вначале нужно проводить исследования, смотреть на результаты. И мы готовы к экспериментам — чтобы понять, насколько это нужно отрасли, насколько наша технология может повлиять на срок жизни и урожайность лоз технических сортов винограда, и, как следствие, — на качество вина, произведенного из винограда с этих лоз.

— Это долгая история, я так понимаю?

— Однозначно! В моем понимании, минимум пара сезонов нам понадобится, чтобы прийти к какому-то пониманию. Но мы готовы к игре вдолгую, и сейчас мы как раз ищем партнеров, с которыми мы могли бы работать в этом направлении. Я побывал на нескольких отраслевых мероприятиях — на Дне поля, организованном Бюро «Винные истории», на Российском винодельческом форуме в Москве, познакомился с виноделами и агрономами, рассказал им о нашей технологии. Через неделю я собираюсь в Новороссийск на конкурс «Молодая лоза», который мы поддерживаем. Расскажем коллегам о нас и о нашей технологии и пообщаемся с людьми из отрасли. На мой взгляд это очень интересно и перспективно!

Беседовал Максим ВАСИЛЕНКО